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| Issue Date | Data de defesa | Title | Author(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
| 20-ene-2023 | 7-dic-2020 | Eco-ineficiência : o impacto ambiental, social e econômico do desperdício de alimentos | Lins, Maísa Fernandes Caixeta | Zandonadi, Renata Puppin | Ginani, Verônica Cortez |
| 20-ene-2023 | 18-dic-2020 | Conhecimento, práticas e percepção de risco relacionados à segurança dos alimentos de crianças e adolescentes : o desenvolvimento de um instrumento | Batista, Sueny Andrade | Ginani, Verônica Cortez | Stedefeldt, Elke |
| 13-ene-2023 | 8-dic-2020 | Efeito do consumo de ácidos graxos n-3 no perfil de eicosanoides de indivíduos com obesidade e sobrepeso : revisão sistemática e metanálise | Schweitzer, Guilherme Rabelo Brandalise | Pizato, Nathalia Marcolini Pelucio | - |
| 15-sep-2022 | 13-may-2022 | Atendimento nutricional de atletas paralímpicos : proposta de manual de atendimento e avaliação dietética | Schneider, Willian Vagner Dorneles | Costa, Teresa Helena Macedo da | - |
| 23-jun-2022 | 12-abr-2022 | Políticas de alimentação urbana : uma análise do Distrito Federal à luz do Pacto de Milão | Brito, Estella Rosa Borges de | Recine, Elisabetta | - |
| 4-nov-2021 | 21-jul-2021 | Desenvolvimento de Websoftware de Mapeamento de Evidências dos Fatores de Risco para a Obesidade | Freire, Letícia Gomes | Santos, Leonor Maria Pacheco | - |
| 11-ago-2021 | 30-abr-2021 | Efeitos da suplementação proteica e do treinamento resistido sobre a força e funcionalidade muscular em pessoas submetidas à cirurgia bariátrica há mais de 2 anos | Oliveira, Gabriela Sousa de | Dutra, Eliane Said | - |
| - | 10-sep-2018 | Segurança na manipulação dos alimentos : um estudo nos restaurantes comunitários do Distrito Federal. | Quirino, Thayze Mara Tarouquela da Silva | Akutsu, Rita de Cássia Coelho de Almeida | - |
| 15-jul-2021 | 10-ago-2018 | A percepção de liderança dos nutricionistas brasileiros | Vidigal, Mayara Dare | Botelho, Raquel Braz Assunção | Akutsu, Rita de Cássia |
| 22-jun-2021 | 3-mar-2021 | Programas de Alimentação Escolar e cardápios escolares : o que acontece no mundo? | Cupertino, Alessandra Fabrino | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 10-may-2021 | 16-dic-2020 | Associação entre o Índice Inflamatório da Dieta e a composição da microbiota intestinal em indivíduos com constipação intestinal | Costa, Lorena Morais | Botelho, Patrícia Borges | - |
| 3-abr-2021 | 5-nov-2020 | Bebida de grão-de-bico e coco fermentada por Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 81 elaborada com diferentes teores de açúcar | Santos, Maria Carolina Mesquita dos | Botelho, Raquel Braz Assunção | Leandro, Eliana dos Santos |
| 25-abr-2021 | 3-nov-2020 | Construção e validação de um instrumento para avaliar a neofobia alimentar de crianças brasileiras | Almeida, Priscila Claudino de | Botelho, Raquel Braz Assunção | - |
| 22-abr-2021 | 17-dic-2020 | Comportamento de Grazing no pós operatório tardio de pessoas submetidas a cirurgia bariátrica | Berber, Larissa Cristina Lins | Dutra, Eliane Said | - |
| 21-ene-2021 | 10-ago-2020 | Desenvolvimento de diferentes formulações de pães sem glúten elaborados com farinha do amorphophallus konjak | Gonçalves, Fernanda Laignier | Akatsu, Rita de Cássia de Almeida | Botelho, Raquel Braz Assunção |
| 18-nov-2020 | 30-jul-2018 | Percepção de fome-saciedade e consumo alimentar em mulheres no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica | Vieira, Flávio Teixeira | Carvalho, Kênia Mara Baiocchi de | - |
| - | 20-feb-2020 | Políticas públicas e segurança de alimentos para indivíduos com doença celíaca | Aguiar, Ana Luísa Falcomer de | Zandonadi, Renata Puppin | Gouveia, Priscila Farage de |
| 8-may-2020 | 6-ago-2019 | Elaboração e análise sensorial de bebidas esportivas pós-treino a base de leite com café e cacau | Teixeira, Rafael de Melo | Costa, Teresa Helena Macedo da | Lacerda, Lívia de |
| 7-abr-2020 | 16-ago-2019 | Efeito de um probiótico multiestirpes sobre marcadores das respostas redox e inflamatória de adultos com constipação intestinal | Araújo, Ananda de Mesquita | Arruda, Sandra Fernandes | Botelho, Patrícia Borges |
| 16-ene-2020 | 2005 | Obtenção de soja (Glycine max (L.) Merril) geneticamente modificada com silenciamento do gene tnio-inositol 1-fosfato sintase (mips) para redução do fator antinutricional fitato | Nunes, Aline Costa Santos | Aragão, Francisco José Lima | - |
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