| Date de publication | Data de defesa | Titre | Auteur(s) | Orientador(es) | Coorientador(es): |
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| déc-2009 | - | A organização da Vigilância Alimentar e Nutricional no Sistema Único de Saúde : histórico e desafios atuais | Coutinho, Janine Giuberti; Cardoso, Antônio José Costa; Bertolin, Maria Natacha Toral; Silva, Ana Carolina Feldenheimer da; Ubarana, Juliana Amorim; Aquino, Kelva Karina Nogueira de Carvalho de; Nílson, Eduardo Augusto Fernandes; Fagundes, Antônio; Vasconcellos, Ana Beatriz | - | - |
| 1-avr-2016 | 8-aoû-2015 | Perspectivas e desafios da governança da nutrição : do nível regional ao global | Coutinho, Janine Giuberti | Recine, Elisabetta | Coitinho, Denise |