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Autor(es)
Orientador(es)
Coorientador(es)
2009
-
Characterization of the major nutritional components of Caryocar brasiliense fruit pulp by nmr spectroscopy
Miranda-Vilela, Ana Luisa
;
Grisolia, Cesar Koppe
;
Resck, Inês Sabioni
;
Mendonça, Márcio Antônio
-
-
Abr-2012
-
Chromatographic analyses of fatty acid methyl esters by HPLC-UV and GC-FID
Carvalho, Myller de Sousa
;
Mendonça, Márcio Antônio
;
Pinho, David Mark Mendes
;
Resck, Inês Sabioni
;
Suarez, Paulo Anselmo Ziani
-
-
3-Nov-2010
2008
Efeito do binômio tempo/temperatura sobre a fração lipídica de óleos vegetais submetidos a processos de fritura
Mendonça, Márcio Antônio
Araújo, Wilma Maria Coelho
-
2021
-
Impact of gluten-free sorghum bread genotypes on glycemic and antioxidant responses in healthy adults
Gallo, Lorenza Rodrigues dos Reis
;
Reis, Caio Eduardo Gonçalves
;
Mendonça, Márcio Antônio
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
-
